€21,50
Malvasía, Diego, Listán Blanco
Puro Rofe Blanco es un vino blanco elaborado por Puro Rofe en la D.O. Lanzarote con las variedades autóctonas listán blanco, diego y malvasía. Viñas viejas plantadas en suelo volcánico, agricultura respetuosa y artesanal y cada cepa se planta en un hoyo de hasta tres metros de profundidad para protegerla de la erosión de los vientos procedentes del Sahara. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas.Después cría sobre lías durante 8 meses en depósitos de acero inoxidable. Finalmente se embotella sin filtrar y sin estabilizar, crianza en botella. Un vino fresco, ligero, de acidez alta y salinidad, puro atlántico.
Bodega: Puro Rofe
Origen: DO Lanzarote
Tipo: Blanco
Formato: 75cl
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