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Ossian

29,90

Un blanco de complejidad notable que se traduce en finura y profundidad. Muy apto para su guarda. Procedente de viñas centenarias prefiloxéricas, en pie franco. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Inspección rigurosa en mesa de selección. Cultivo ecológico certificado. Las uvas no se despalillaron. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas – 20% nuevas, 40% de un vino, y 40% de dos vinos- de roble francés durante 9 meses sobre sus lías y con «battonages» periódicos.

Bodega: Ossian Vides & Vinos

Origen: D.O. Castilla y León

Tipo: Blanco

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