El rojo denso y brillante del Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC del Barón Philippe de Rothschild está salpicado de delicados reflejos granates. En nariz se despliega una fragancia compleja y aromáticamente expresiva de frutos rojos y negros como grosellas rojas y negras, fresas, moras. Está elegantemente apuntalado por suaves notas herbáceas y especiadas.
El sabor suave y redondo de los aromas afrutados de bayas del ramo se apoya en unos taninos elegantemente integrados. Es tan elegante en el paladar como en el final, con un retrogusto aromático y ligeramente especiado de frutas rojas y negras.
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