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Chibusque 2020

24,80

Diego

Puro Rofe es el proyecto personal de Carmelo Peña, joven enólogo alumno de Dirk Niepoort y Raúl Pérez, y Rayco Fernandez, conocido distribuidor de vinos en las Palmas. Los dos amigos isleños se unen con ganas de potenciar las cualidades innatas del terruño volcánico de Lanzarote a través de prácticas sostenibles y de mínima intervención. Como resultado consiguen buenos vinos con auténtico sello canario.

Blanco elaborado con la variedad autóctona Vijariego blanco, también llamada Diego, en los hoyos tradicionales del viñedo lanzaroteño. Vendimiado a mano, fermenta en botas que han contenido manzanilla durante cuatro meses después se trasvalsa para volver a ponerlo en la bota 5 meses más, se embotella sin filtrar ni estabilizar.

Bodega: Puro Rofe Vinateros

Origen: D.O. Lanzarote

Tipo: Blanco

Formato: 75cl

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